Dezinfekcija ruku
Poznavajući osjetljivost problematike postavljene pred zdravstveno osoblje kao i djelatnike u prehrambenoj industriji i sve one koji manipuliraju s hranom nakon pranja slijedi dezinfekcija ruku. Higijenska dezinfekcija ruku ima zadatak ubiti uzročnike zaraznih bolesti koji su dospjeli na ruke dodirom ili su se naselili zrakom. Odnosi se i na autohtonu kožnu mikrofloru.